Vasler provient de la source St-Paul, située en amont de Vals. Se trouvant à 1815m d’altitude, cette source fait partie des sources d’eau minérale exploitées pour le commerce les plus hautes de Suisse. Grâce à sa faible minéralisation de 224 mg/l, l’eau VALSER Plate est particulièrement douce au goût et convient aussi pour les bébés.

Exploz’ La Bulle Innocente Rosé est un pétillant naturel léger et rafraîchissant, aux arômes gourmands de petits fruits rouges et de fleurs. Sa bulle fine et son caractère fruité en font un vin de plaisir immédiat, idéal pour l'apéritif ou un moment convivial.

La tequila Casamigos a été cofondée par George Clooney, Rande Gerber et Mike Meldman. Elle est réputée pour sa douceur et ses arômes subtils, grâce à une fermentation lente et une distillation artisanale au Mexique. Disponibles en versions Blanco, Reposado et Añejo, ces tequilas sont appréciées autant pures qu’en cocktail.

Une recette secouée au goût incomparable ! Une formule unique qui allie l'orange sous toutes ses formes et de fines bulles rafraîchissantes. Orangina est la seule marque de boissons rafraîchissantes qu’il faut secouer avant de déguster.

​Red Bull Summer Edition Pêche Blanche est une boisson énergisante en édition limitée qui associe la formule classique de Red Bull à une saveur délicate et fruitée de pêche blanche. Cette combinaison offre une expérience rafraîchissante, idéale pour booster votre énergie lors des journées estivales.

Vivi Kola est une marque suisse de cola fondée en 1938, connue pour son goût unique et son engagement envers des ingrédients naturels et durables. Le kola est une noix issue du kolatier, un arbre originaire d’Afrique de l’Ouest, connue pour sa teneur en caféine et ses propriétés stimulantes. Elle est utilisée traditionnellement dans certaines cultures africaines et entre dans la composition de nombreuses boissons énergisantes et sodas, dont le cola.

Cette absinthe est distillée selon les traditions du spiritueux, dans les locaux de l’ancienne distillerie d’absinthe Sandoz, à Môtiers.
Plusieurs plantes qui le composent proviennent de cultures du Val-de-Travers.

Délicieux et bénéfique : ce délicieux nectar multivitaminé est élaboré à partir d’oranges, de pêches et de fruits de la passion mûris au soleil. Outre une teneur en fruits élevée de 50%, Michel Bodyguard est enrichi de précieuses vitamines A, C et E; 3 dl couvrent déjà pratiquement vos besoins quotidiens. Bodyguard est certifié du label de qualité Max Havelaar du commerce équitable. La saveur de ce nectar de fruit est aromatique et équilibrée.

Cette bière noire profonde impressionne par son jeu d'arômes sophistiqué. Avec un bouquet intense de café torréfié, des notes de chocolat noir et une pointe de réglisse, le goût est corsé et surprenant. La finale fine est accompagnée d'un léger arôme de myrtille. Brassée à partir de Cara et de malts colorés torréfiés à environ 230° et affinés plusieurs mois, le résultat est une spécialité qui ravira tous les palais.

Cette bière lager classique séduit le palais avec son corps doux et son arôme équilibré. Un plaisir délicat avec un arôme de malt doux et de houblon fin. Finale ronde et longue.

Cette bière, élaborée selon une ancienne recette avec une fermentation lactique à levure, développe une note douce et rafraîchissante. L'ajout de jus de framboise frais en fait une spécialité de bière purement naturelle et rafraîchissante.

La FRAMBOISE SUR FRUIT réunit eau-de-vie et fruit. La framboise apporte substance et douceur; l’eau-de-vie, l’intensité des saveurs; leur rencontre, tout ce que le verger valaisan offre de meilleur.

Savoureuse et fruitée, la FRAMBOISE SUR FRUIT est la golée valaisanne gourmande concluant un repas ou accompagnant un café.

Bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de tabac.
Puissant et structuré en bouche, avec une finale très persistante.

Vins rouge

14.3%

Valais

Diolinoir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Viandes rouges, gibier, fromages.

16-18°C

Ceder's Classic est une distillat sans alcool, fabriquée avec un savoir-faire international, des plantes sud-africaines et de l'eau suédoise. Le distillat au profil aromatique équilibré et floral est apprécié comme base pour une grande variété de mocktails.

L’amer Français depuis 1889. Sa couleur jaune vif et son goût original offrent une expérience de dégustation pleine de saveurs.

Depuis des générations, Suze est reconnue pour sa recette originale et son élaboration traditionnelle. Sa richesse aromatique résulte d’un équilibre subtil entre la gentiane fraîche et les nombreux extraits de plantes aromatiques. Suze est idéale en cocktails.

Hendrick's est un gin particulièrement inhabituel créé à partir de onze plantes botaniques. L'infusion de rose et de concombre imprègne notre liquide de sa saveur unique et équilibrée, offrant un gin particulièrement doux et floral.

Grâce à sa parfaite maîtrise de la vinification du Chardonnay, cépage rare
 et exigeant, Laurent‑Perrier offre le premier champagne 100% Chardonnay sans sucre ajouté. Issu d’une année où la maturité permet une teneur naturelle en sucre suffisante, Blanc de Blancs Brut Nature 
est un vin d’exception.

Champagne

12 %

Champagne

Chardonnay 100%

Poissons nobles. Fruits de mer

servir entre 9 et 11°C

e Limonceflo est une liqueur d'exception, élaborée avec un savoir-faire artisanal en Suisse. Chaque bouteille est le fruit d'un travail minutieux, utilisant exclusivement des citrons 100% biologiques, rigoureusement sélectionnés pour leurs arômes intenses et leur qualité supérieure. Sans additifs ni conservateurs, notre liqueur préserve la pureté et l'authenticité du fruit.

Depuis 1968, Laurent‑Perrier a développé la maîtrise d’un savoir-faire très particulier et rare en Champagne : la macération. Cuvée Rosé offre l’expression la plus riche et la plus subtile du Pinot Noir. Ce champagne rosé se caractérise par ses arômes intenses de fruits rouges frais, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur.

Champagne

12 %

Pinot Noir 100%

Cuisine exotique Poissons marinés Jambon de Parme Fromage : Chaource Desserts aux fruits rouges

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, la chasse ou des plats de pâtes.

Vin rouge

13.5 % vol

Italie du Nord

Merlot, Pinot Noir, Corvina

Cette tequila de haute qualité est fabriquée à 100% à partir d’agave bleu de Weber, selon des méthodes traditionnelles, et est conservée pendant 30 mois en fûts de chêne blanc. Il s'agit d'un hommage au fondateur de l'entreprise Don Julio, qui a commencé à produire ses tequilas en 1942.

Le Gordon's Gin est le London Dry Gin le plus vendu au monde et n'a pas été modifié depuis 1769. Il est triplement distillé à partir de blé et aromatisé avec un mélange de plantes secret. Le Pink Gin est un nouvel ajout au marché du gin. Diageo a suivi la tendance et a lancé ce gin fruité contenant des baies. La variante sans alcool est, tout comme l'original, aromatisée avec un mélange de botaniques tenu secret, mais relativement classique.

Lillet se décline de multiples façons: en long drink allongé avec du Tonic, en cocktail ou tout simplement seul… mais toujours bien frais.

Le Vin des Croisés Pinot Noir reste un incontournable des vignerons de Bonvillars.

Les notes de fruits des bois au nez et en bouche magnifient ce vin. Fin mais au caractère délicat, ce Pinot Noir rassemble les connaisseurs.

Le déguster lors d’un repas familial ou simplement entre amis avec un bon poulet rôti, une viande blanche mais aussi à tester avec un filet de lotte voire un cabillaud royal. Ce Vin des Croisés divine aussi vos apéritifs de viande séchée, charcuterie ou excellent fromage de la région.

Vin rouge suisse

13,5%

Vaud

Pinot Noir

Ce vin festif rayonne dans le verre d’un rouge foncé. Au nez, on devine déjà un vin rouge intense et baroque avec des notes de cassis, de sureau, de chocolat et une touche de rose. Les tanins sont délicats et se marient bien avec le fruit.

Vin rouge suisse

13.8 %

Valais

Assemblage de cépages rouges

Grillades, volailles, pâtes et pizza.

16-18°C

Tous les sirops Morand sont élaborés à partir d'ingrédients naturels et de qualité. Leur méthode de fabrication reste fidèle aux recettes de plus d’un siècle, transmises de génération en génération. Plus de 40 parfums aux choix.

Cette tequila de haute qualité est fabriquée à 100% à partir d’agave bleu de Weber, selon des méthodes traditionnelles, et est conservée pendant 30 mois en fûts de chêne blanc. Il s'agit d'un hommage au fondateur de l'entreprise Don Julio, qui a commencé à produire ses tequilas en 1942.

L'absinthe est un apéritif anisé distillé depuis la fin du 18^e siècle au Val-de-Travers appelé aussi “Pays de la Fée verte”.

Interdite en Suisse du 7 octobre 1910 au 1er mars 2005, la fabrication d’absinthe cependant n’a jamais cessé au Val-de-Travers; elle était assurée par de nombreux petits distillateurs clandestins.

Le 1er mars 2005, François Bezençon, collectionneur passionné d’anciens objets, publicités et archives ayant trait à l’absinthe, distillait, avec ses deux fils, la première cuite de l’Absinthe “Élixir du Pays des Fées”. Ce fut la première production légale au Val-de-Travers depuis 1910.

L’Absinthe du Père François est produite artisanalement dans les locaux d’une ancienne distillerie du 19e siècle. Fabriquée selon une ancienne recette et avec plusieurs plantes du Val-de-Travers, elle présente les caractéristiques typiques d’une absinthe du Val-de-Travers. 

Très équilibrée et harmonieuse, elle a obtenu la médaille d’or au Concours National des Eaux-de-vie Nobles en 2006 et le titre d’Absinthe d’Or en 2011 à ce même concours.

Spiritueux

55 %

Val-de-Travers

Anisés

LA SÉLECTION LEFFE

Des arômes de fruits, de caramel, de réglisse, de café, de banane... Chaque Leffe a un caractère bien défini.
Dégustez-les toutes pour rendre chaque moment spécial, à table ou entre amis.

Le Ricard est un apéritif anisé développé en 1932 par Paul Ricard en réponse à l’interdiction de l'absinthe. Il est particulièrement populaire dans le sud de la France et est généralement servi avec de l'eau froide pour qu'il devienne trouble, jaune et laiteux au moment de la dilution.

Nouvelle édition d'été le Red Bull au Fleur de sureau et de Curuba. C'est une boisson énergétique vivifiante qui associe le fruit exotique du curuba au goût délicat des fleurs de sureau. Cette combinaison unique procure un plaisir rafraîchissant et vivifiant qui vous aide à augmenter votre énergie et votre concentration. Que tu aies une longue journée de travail devant toi ou que tu aies besoin d'un coup de pouce supplémentaire pour ton entraînement, Red Bull Curuba Elderflower est le compagnon idéal pour t'aider à passer la journée. 

Ce gin est distillé près de Turin. Du genévrier de Toscane cueilli à la main, des pamplemousses de Sicile, des citrons d’Amalfi et de l’eau de source de Crissolo, composent les arômes fruités de la maison Malfy. On le boit frais, en cocktail, comme un apéritif italien.

RAMSEIER CIDRE DE POMME CLAIR

AVEC ALCOOL

LA VÉRITABLE BOISSON PLAISIR

Caractère et tradition: depuis 1910, RAMSEIER Cidre de pomme clair est un best-seller et une garantie de convivialité. La boisson nationale suisse à la note caractéristique légèrement «acidulée» est produite selon une recette traditionnelle à partir de variétés de pommes sélectionnées, que vient parachever un processus de fermentation permettant d’atteindre 4 % vol. d’alcool.

Pousser le goût à l’extrême
Anticonformiste et déterminée. Maline.
À l’image des hommes qui ont marqué l’Alpstein. 

Assortiment Locher Craft
Polyvalent, mais pas seulement!

D’autres créations Craft sont en cours et s’ajouteront bientôt à la cordée. Prêt pour l’aventure?

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, la chasse ou des plats de pâtes.

Vin rouge d'Italie du Nord

13.5 % vol

Italie du Nord

Merlot, Pinot Noir, Corvina

L'Anglais James Pimm était à l'origine un marchand de fruits de mer. En 1823, il décide d'ouvrir un restaurant ostréicole à Londres et recommande un apéritif à ses invités après chaque repas, qu'il réalise lui-même à partir de gin, d'oranges caramélisées, d'herbes et d'épices diverses. Ce cocktail a connu un tel succès dans d'autres restaurants de la ville que Pimm a commencé une production industrielle de sa liqueur en 1851. 

BAILEYS Apple Crumble Limited Edition associe un dessert à base de crumble de pommes à la crème irlandaise Baileys et à un soupçon de caramel pour créer une expérience unique.

Sunset Spritz

L’apéritif sans alcool.

Placer 3 à 5 glaçons dans un ­verre. ­Ajouter 5cl d’AZZERIO Sunset ­Aperitivo Bianco 0.0%. ­Compléter avec AZZERIO ­Sparkling Blanc 0.0%.

Les jus de fruits frais, bio et savoureux

Cet apéritif aromatique est un incontournable avant le repas ou pendant des moments conviviaux. Sa composition délicate à base d'agrumes et d'une sélection d'herbes alpines transforme Sanbittèr en une véritable expérience gustative alléchante. Sanbittèr se caractérise ainsi par sa couleur rubis et sa saveur rafraîchissante. La recommandation italienne : accompagner cette boisson d'une tranche d'orange et de deux glaçons pour mieux savourer son arôme tonifiant. 

Très joli fruité, note acidulée, corps, puissance et race du pinot noir, rond et harmonieux. Poissons en sauce, terrine de poissons, volaille, cuisine asiatique, apéritif.

L’ingrédient pour des cocktails cubains classiques. 100 % élaboré et vieilli à Cuba avec des mélasses de cannes à sucre locales, ce rhum blanc et vieilli allie les notes fraiches et vertes de la canne à sucre avec les touches fruitées du rhum des Caraïbes. Le Havana Club 3 ans est le rhum pour réaliser les cocktails de Cuba : le Daiquiri et le Mojito.

Rivella Jaune entièrement végan, avec 40% de sucres en moins que l'original, mais toujours avec le goût incomparable de Rivella, même sans lait ! Le Rivella Jaune est désormais disponible chez Godrink ! 

Le "Ramazzotti Aperitivo Rosato" est le pendant fruité du fameux digestif "Ramazzotti Amaro". Il a un goût d'hibiscus et de fleurs d'oranger et convient à la préparation de boissons fruitées. Avec l'Aperitivo Rosato, l'entreprise a lancé une contrepartie fruitée au célèbre digestif Ramazzotti Amaro. L'apéritif rose est fabriqué sur les sites de production de Canelli (Piémont) et contient les arômes naturels d'hibiscus et de fleurs d'oranger.

Cette bière honore le meilleur de l'art brassicole belge. Que tu sois en Flandre,

en Wallonie, ou encore à Renens, une gorgée d'Estafette c'est comme une

escapade express en Belgique. Alors, va rincer ton verre et "santé" !

Né dans les sols glaiseux de la pointe de l’Italie, et symbole depuis 1635 de saveur et de caractère, le piment renforce le goût de notre Ginger Beer. Ainsi, avec la Ginger Beer, le piquant du gingembre rencontre le goût intense du piment. Le résultat : une boisson unique au tempérament fougueux. L’ingrédient idéal pour le Moscow Mule, mais avec une note supplémentaire apportée par l’extrait de piment qui lui confère la bonne dose de piquant.

Le Jägermeister est composé de 56 herbes, racines, fleurs et fruits de différents pays. En plus de quelques plantes secrètes, de la cannelle du Sri Lanka, des zestes d'orange d'Australie, du bois de santal rouge des Indes orientales et des racines de gingembre d'Asie du Sud sont utilisés. Les ingrédients sont ensuite pesés, broyés en différentes épaisseurs et finalement combinés ensemble. Le mélange d'herbes macère dans un mélange d’alcool et d’eau à 70% dans de grands récipients. Les substances aromatiques sont extraites des herbes et imprègnent le liquide. Ce processus dure environ une semaine, mais la macération est répétée plusieurs fois et dure plus d'un mois. La base du Jägermeister est finalement mélangée, filtrée et stockée dans des fûts de chêne. Celle-ci est ensuite mélangée avec de l'alcool, une solution de sucre, du caramel et de l'eau adoucie jusqu'au produit final. Et voilà, le Jägermeister avec le logo légendaire du bois de cerf est prêt!

Baileys est un mariage de whisky irlandais, de crème irlandaise, ainsi que d’arômes de vanille et de cacao. La liqueur de crème a été introduite en 1974 et ne nécessite aucun agent de conservation en raison de sa teneur élevée en whisky. Baileys est toujours produite et embouteillée dans son pays d'origine et représente plus de 50% des exportations nationales de spiritueux. La liqueur convient pour les boissons de dessert, les spécialités de café, les desserts et les cocktails, tels que White Russian, Eggnog et Chocolatini. Bien sûr, elle peut aussi être goûtée pure sur des glaçons.

Seedlip a pour mission de changer la manière dont les gens boivent en offrant des alternatives sophistiquées non alcoolisées à travers un liquide raffiné et naturel.

Les spiritueux sans alcool Seedlip sont riches en saveurs et fabriqués exclusivement à partir d’ingrédients botaniques de grande qualité.

Chacune des références Seedlip est composée de 6 ingrédients aromatiques d’origines variées. Pour extraire leur quintessence aromatique, chacun de ces 6 ingrédients est travaillé individuellement selon un processus spécifique et adapté à ses caractéristiques. Ils sont ensuite macérés séparément dans de l’eau avec une petite quantité d’alcool de grain neutre.
Le liquide est alors distillé à l’aide d’un processus unique durant lequel tout résidu d’alcool issu de la macération est éliminé. Ces distillats sont ensuite assemblés, filtrés puis embouteillés.

Le Non Filtré, spécialité typiquement neuchâteloise depuis 1975, est le premier vin suisse de l'année. 

A la suite d'une récolte réduite et impatient de proposer son nouveau millésime, Henri-Alexandre Godet fit déguster un chasselas Non Filtré à ses proches. Les retours positifs ne se faisant pas attendre, il décida de commercialiser ce Non Filtré et de continuer à en produire année après année. Afin de perpétuer la tradition, les encaveurs neuchâtelois ont la fierté de proposer ce vin dès le 3^ème mercredi de janvier, selon un arrêté cantonal.

Ce Chasselas, qui se distingue par un caractère aux arômes fruités ou minéraux selon les terroirs, offre même des saveurs exotiques. Il accompagnera le meilleur du terroir neuchâtelois, de l'apéritif à la fondue en passant par divers spécialités du lac.

N'attendez pas : retournez-le et dégustez-le !

Vin blanc suisse

11%

Auvernier Neuchâtel

Chasselas

Apéritif, cuisine asiatique

8 - 10 C°

En tant que marque mondialement connue, Smirnoff a suivi la tendance en lançant toute une gamme de vodkas aromatisées. La vodka Raspberry a été enrichie - on le devine presque - d'un arôme de framboise. La base utilisée est la légendaire vodka No. 21, distillée trois fois et filtrée dix fois sur charbon de bois. La vodka à la framboise connaît son heure de gloire en tant que composant de long drinks, elle peut par exemple être mélangée avec de l'eau gazeuse, du jus de cranberry, de la limonade au citron ou encore du prosecco. Le mieux est bien sûr de décorer les verres à cocktail avec des framboises.

La famille Oliver a une longue histoire derrière elle et est connue pour le vieillissement d’un rhum exceptionnel. Par exemple l’Opthimus 15 Años Solera, qui développe son moelleux et sa souplesse dans d’anciens fûts de bourbon.

Le nez déploie des arômes complexes de vanille, de toffee et de chocolat, avec une touche de miel, le tout débouchant sur une délicieuse odeur.

En bouche on tombe sur des goûts de café et de chocolat noir, ainsi que sur de légères notes de bois de chêne, tandis que la finale, moelleuse et veloutée, est riche est sucrée.

Une bière bio épicée, aromatique, légèrement citronnée en fin de bouche, à l’amertume persistante. Brassée à la pleine lune, dans la quiétude de la cave. Selon la rumeur, le pouvoir magique de la nature se reflèterait dans sa robe dorée scintillante.

Disponible en

blonde bio (33cl VP/EW ou VEC/MW)

non filtrée bio (50cl Bouchon mécanique/Bügel et Fûts/KEG 20L)

L’absinthe est un apéritif anisé distillé depuis la fin du 18e siècle au Val-de-Travers appelé aussi « Pays de la Fée verte ». Elle fut interdite en Suisse du 7 octobre 1910 au 1er mars 2005.

Le 1er mars 2005, François Bezençon, collectionneur passionné d’anciens objets, publicités et archives ayant trait à l’absinthe, distillait, avec ses deux fils, la première cuite de l’Absinthe « Élixir du Pays des Fées ». Ce fut la première production légale au Val-de-Travers depuis 1910.

L’Absinthe du Père François est produite artisanalement dans les locaux d’une ancienne distillerie du 19e siècle. Fabriquée selon une ancienne recette et avec plusieurs plantes du Val-de-Travers, elle présente les caractéristiques typiques d’une absinthe du Val-de-Travers. Très équilibrée et harmonieuse, elle a obtenu la médaille d’or au Concours National des eaux-de-vie nobles en 2006 et le titre d’Absinthe d’Or en 2011 à ce même concours.